Château de la Haute Cassagne : vignoble de la vallée du Rhône ; AOC Costières de Nîmes

AOC Costières de Nîmes - Blanc

2006 / 13,5°

ROUSSANE 100%

Ce vin blanc issu de raisins récoltés de nuit afin de préserver leurs arômes fruités et l’élevage sur lies fines pour amplifier l’expression des arômes.

A découvrir à l'apéritif, avec crustacés, poissons et viandes blanches.

AOC Costières de Nîmes - Rosé

2006 / 13,8°

SYRAH 40%, GRENACHE 60%

Ce rosé à la robe rose très pâle se caractérise par la finesse de ses arômes floraux et fruités (framboises ,groseilles, ananas banane).

A servir entre 12 et 14 °C, pour accompagner les entrées , viandes grillées. Très désaltérant

AOC Costières de Nîmes - Rouge

2005 / 13°

SYRAH 50%, GRENACHE 40%, 10% MOURVEDRE

Vin rouge à la robe rubis, au nez violettes et cerises eau de vie. Vin puissant, très long en bouche ; vin de garde

Servir à 18 °C pour accompagner, côtes de bœuf, grillades, gibiers et fromages.

AOC Costières de Nîmes - Rouge "Fût de chêne"

2004 et 2005 / 14°

SYRAH 50%, GRENACHE 50%

Sélection de nos plus vieilles vignes, élevé en fûts de chêne qui apporte gras, onctuosité et saveur truffée. Ce vin se caractérise par la finesse de ses arômes à dominantes de fruits rouges, d’épices douces et de sous bois.

Servir à 18 °C pour accompagner viandes en sauces, gibiers et fromages à caractère.

Egalement disponible en bouteille "Magnum" d'1,5 litres, emballage "coffre en bois"

AOC Costières de Nîmes - Rouge "Signature"

2006 / 13.5°

SYRAH 70%, GRENACHE 20%, MOURVEDRE 10%

Vin rouge puissant, onctueux à la robe sombre profonde aux reflets violines, arômes floraux et fruités (violettes, cerises, mures).

Servir à 18 °C pour accompagner, côtes de bœuf, grillades, gibiers et fromages.